Max et Caroline chargent une femme de ménage de nettoyer l'appartement et elle tombe sur un formulaire d'adhésion à une école de pâtisserie à Manhattan. Caroline s'empresse d'inscrire Max, mais cette dernière doute fortement de pouvoir y entrer. Sur place, Caroline est séduite par l'instructeur Nicolas, qui comme examen d'entrée propose à Max de réaliser une «tarte». Mais s'agit-il vraiment d'une pâtisserie ?