Direction l'autre côté de l'Atlantique, Dallas - au Texas - pour la compétition culinaire la plus emblématique des États-Unis : les World Food Championships. Et notamment leur épreuve phare : la coupe du monde de burger. Pour cette onzième édition en 2023, 22 candidats étaient inscrits dont deux Français. Parmi eux, le Nîmois Joannes Richard, arrivé deuxième en 2022 et bien décidé à remporter le titre suprême sur le terrain des Américains.